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邓小平同志视察黄山时的谈话要点


(一九七九年七月十五日)

  黄山是发展旅游的好地方,是你们发财的地方。省里要有个规划。你们物产很丰富,你这个地方将是全国最富的地方。

  对黄山的工作要好好整顿。主要是搞好服务态度。凡是服务态度好、服务质量高的,工资要高,不好的要批语教育,不改正的还可以淘汰,这样就搞上去了。第一是服务态度,清洁卫生。房子要干净,伙食要适合外国人口味,服务员要有点外语知识,导游要有章程。

  每个宾馆要搞小卖部。祁红世界有名,你祁红、绿茶搞小包装,包装一定要搞漂亮,当纪念品,他带回去送人,表示他到过黄山,了不起。安徽的纸、墨、笔、砚,也要搞好包装,赚外汇。文房四宝,要包装得很好,一套一套的,可以多卖一、两倍价钱。还要搞些好的黄山风景照片、画册,搞一套黄山风景明信片,让游客买去作纪念。小卖部卖茶、纸、笔、墨、砚、画册、工艺品,可以规定收美金、日元,定国际价格,大有买卖可做。房间内设备要搞好,床单、枕巾要每天换。这些方面的工作,要很好地研究,人员要训练,要培养这方面的人才。一定要搞得使游客方便。外国人到中国旅游,有时花钱少了还不满意。你们要很好地创造条件,把交通、住宿、设备搞好。上山,将来可以考虑用直升飞机。道路要很好地整修,将来到黄山要能开快车,外国人和游客去可以租车。

  要有点雄心壮志,把黄山旅游的牌子打出去。要做一系列的工作。工作人员要实行按劳分配,年终利润多还可以发奖金。九亿人口的收入平均发展是不可能的,总是有的地区先富起来,一个地方总是有一部分先富裕起来。旅游收的外汇要与地方分成,开创时国家要投点资。

  要治山。在这里,我们的资本就是山。要有些办法,禁止破坏山林。山上东西多得很,要搞些专业队治山,搞好了,许多东西可以出口,收外汇。山区宝多得很。种榨树也很好。要搞经济林。山治得好,要允许他们的收入高。枇杷最有名的是浙江,肉厚、核小,你们要选好品种,发展出口。发展经济林,搞它几年,就见效了。你何必种玉米,既影响水土保持,又收入少。山区经济林搞好了,将来生活肯定比淮北要高得多。要很好发展竹编加工生产,搞些好的竹编工艺品。要种草办养牛场,让游客来了能吃到鲜牛奶、奶酪等各种奶制品。养牛要搞良种。小黄牛的肉很好,出口很受欢迎。要种菜,你们的丝瓜很好。石鸡,外国人肯定喜欢,做好了,可以卖他几十个美元。很多东西稍微调制好些,价钱可提高一、二倍。山区建设就是要让群众看看搞什么东西见效快,你就搞。看来,我们还是不会赚钱。很多外国人特别是华侨批评我们不会赚钱,他们说到处都是钱,就是我们不会赚。你们这里,要解放思想,开动机器,广开门路,增加收入。

  群众收入多了,要考虑怎样把钱投入再生产。普遍要建筑材料,为什么不刺激建材发展,这也是工业。还要指导群众建筑什么样的房子,要着眼于适用、舒服、经济。

  山区粮食少,要用别的办法解决。现在我们都是吃粮食,中国人的食物构成要改变。我们的食物构成是长期形成的,习惯要慢慢改。你们试试,富裕的队多养猪、牛、羊、鱼,让群众逐步多吃肉,少吃粮,逐步地搞到小调进粮食,多吃肉。改变食物构成,人的健康状况肯定会改变。总的来说,我们的食物构成贫穷的表现,将来富裕起来会逐步改。

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