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屯溪绿茶


  黄山市屯溪绿茶的简称。为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输出,故名“屯绿”。该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是我国绿茶中的名品。“屯绿”属炒青类,屯绿毛茶又称“长炒青”。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

  “屯绿”在明万历年间(1573-1620)即在国际市场上首露头角,1913年已远销欧美各国。被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶,有“屯溪船上客,前渡去装茶”之说。1935年“屯绿”产量为4.2万担,1940年达7.98万担,一直是我国对外贸易的重要商品之一,仅1980年一年就出口“屯绿”精茶12.8万多担,畅销5大洲50多个国家和地区。1981年屯溪茶厂生产的特级珍眉一级茶获得国家优质产品银奖。 

 
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