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富岱杨梅


  富岱杨梅──春末夏初,正是果品淡季,而这时你在黄山市区旅游,可以见到大街小巷,提篮挑担的有一种水汪汪、紫红色的杨梅,这就是产于歙县富岱村的“富岱杨梅”。

  富岱村所在是一块小盆地,四周平缓的山坡环抱,这里种植杨梅已有三百多年的历史,所产杨梅果形肥大,肉质细嫩,咬上一口,汁液四溢,味甜爽口,深受人们的喜爱。

  富岱杨梅主要有两大品种,一种是红色的,称红梅,其色鲜红带紫,另一种是白色的,称白梅,其色白嫩如玉。杨梅既宜鲜食,还可以制成杨梅干,杨梅蜜饯,用杨梅浸泡的杨梅酒,更是上等饮品,它有消暑、止泻、除乏等功效。

  富岱杨梅营养丰富,含有糖类、果酸、维生素C、维生素B,杨梅近几年来不断吸收外地先进的技术,在产量、品种等方面均有很大的发展。“富岱杨梅”成熟的时节,正是水果淡季,又是旅游旺季,因此市场畅销,旅游者交口赞誉。

 
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